2024年8月16日、港区飲食店「トムボーイ赤坂店」で赤痢菌による食中毒発症が発表されました。
赤痢菌による食中毒は東京では2000年以来だそう。
感染経路について、暑さや年々増加する海外渡航者を疑う声もあります。
この記事では、赤痢菌とは何か、そして感染経路について囁かれている５つの憶測をまとめました。
目次
港区飲食店「TOMBOY 赤坂店 」とは？
TOMBOY 赤坂店は、インド料理、タイ料理、ベトナム料理を楽しめるダイニングバー。
模様のある天井やルーフテラスが特徴的なレストランです。
港区赤坂4丁目にあります。
「 Tom boy 」とは、お転婆（おてんば）という意味で男勝りの活発な女の子をさすそう。
【港区飲食店「TOMBOY 赤坂店」】赤痢菌とは？感染経路はどこ？
赤痢菌とはなに？
赤痢菌とは何でしょうか？
- 赤痢菌とは腸内細菌科の細菌（グラム陰性通性嫌気性桿菌の腸内細菌科の一属に属する。
- ヒトとサルのみを自然宿主としている。
- ヒトとサルの腸内に感染する腸内細菌の一種
赤痢菌はどこからくるの？
- 細菌性赤痢の主な感染源はヒト
- 患者や保菌者から直接、あるいは間接的に感染する（糞便、それらに汚染された手指、食品、水、ハエ、器物）
- 衛生水準の向上と共にその発生は減少する。
- サルも細菌性赤痢に罹患する
- 過去に輸入ザルが感染源に なった事例もある。
【憶測】港区飲食店トムボーイ赤坂・赤痢菌感染原因3選！
SNSでは赤痢菌の感染原因について３つの憶測が挙げられています。
- 【赤痢菌の感染原因】憶測①：暑さから
- 【赤痢菌の感染原因】憶測②：海外旅行者からの持ち込み？
- 【赤痢菌の感染原因】憶測③：従業員の衛生管理から？
- 【赤痢菌の感染原因】憶測④：品質低下や検査不正から？
- 【赤痢菌の感染原因】憶測⑤：お店の衛生管理の問題？
それでは、ひとつずつ見て行きましょう。
【赤痢菌の感染原因】憶測①：暑さから？
感染原因が熱さからでは、と憶測する声はこちら。
この暑さのせいですかね…？赤痢菌の食中毒は怖いですね…
暑すぎて、食品も傷みやすいので注意が必要ですね
食中毒と聞いて、暑さによる食品の劣化を疑う声もありました。
【赤痢菌の感染原因】憶測②：海外旅行者からの持ち込み？
感染経路について、増加する海外渡航者を疑う声もあります。
日本で赤痢？ それ円安で日本に来た外国人が持ち込んだ可能性は？
日本で赤痢って。。。 外国人従業員か、外国人客から持ち込まれたんだろか?
【赤痢菌の感染原因】憶測③：従業員の衛生管理から？
習慣や文化の違いがある海外従業員に日本の衛生管理の習慣を徹底させて欲しいという意見もありました。
飲食店の店員って今外国人率すごい高いからもう清潔な日本は望めなくなってるのかもね。
こういうのを機に全飲食店には外国人従業員に日本清潔習慣植付を徹底させて欲しい!
【赤痢菌の感染原因】憶測③：品質低下や検査不正から？
まあ品質低下や検査不正が当たり前になっちゃった現代、衛生管理だけが維持される訳はないよな〜と。
【赤痢菌の感染原因】憶測⑤：お店の衛生管理の問題？
トイレ利用者経由で広がらないといいのだけれど
赤痢とか相当やべー衛生環境だったんだろうなぁ
赤痢はかなり不潔でなければ感染、発生しないと思ったが…いやそういうことか
【港区飲食店トムボーイ赤坂】赤痢菌とは？感染経路の憶測3選！まとめ
- 【港区飲食店トムボーイ赤坂】赤痢菌とは？
- 【港区飲食店トムボーイ赤坂】赤痢菌の感染経路の5つの憶測！
以上をまとめました。
